String of Pearls

Silvestervorstellung

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Silvestervorstellung mit Menü
3-GANG-GALAMENÜ
Vorspeise:
Jakobsmuscheln und gebratene Scampi auf pikanter Advcocadocreme und Tomatenmousse

Hauptgericht:
Am Stück gebratener Kräuterkalbsrücken mit Portweinsauce, Romaneskoröschen und Kartoffel-Trüffelpüree

Dessert:
Ananas-Bowle-Sorbet auf Brombeersauce, Kokosraspeln und Petit four (Kleine Törtchen)

Ab 1.00 Uhr kleines bayerisches Schmankerlbüffet

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